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苹果树专用有机肥使用有机肥增加了土壤的有机物质，有机肥料对土壤的结构、土壤中的养分、能量、酶、水分、通气和微生物活性等有十分重要的影响。有机肥料含有植物需要的大量营养成分，对植物的养分供给比较平缓持久，有很长的后效。
有机肥料还含有多种微量元素
由于有机肥料中各种营养元素比较完全，而且这些物质完全是无毒、无害、无污染的自然物质，这就为生产高产、优质、无污染的绿色食品提供了必须条件。
有机肥料含有多种糖类，施用有机肥增加了土壤中各种糖类。有了糖类，有了有机物在降解中释放的大量能量，土壤微生物的生长、发育、繁殖活动就有了能源。畜禽粪便中带有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生的各种酶。施用有机肥大大提高了土壤的酶活性，有利于提高土壤的吸收性能、缓冲性能和抗逆性能。
施用有机肥料增加了土壤中的有机胶体，把土壤颗粒胶结起来，变成稳定的团粒结构，改善了土壤的物理、化学和生物特性，提高了土壤保水、保肥和透气性能。为植物生长创造良好的土壤环境。
有机肥在土壤中分解，转化形成各种腐殖酸物质。能促进植物体内的酶活性、物质的合成、运输和积累。
腐殖酸是一种高分子物质，阳离子代换量高，具有很好的络合吸附性能，对重金属离子有很好的络合吸附作用，能有效地减轻重金属离子对作物的毒害，并阻止其进入植株中。这对生产无污染的安全、卫生的绿色食品十分有利。
施肥方法：
一是在果树的垂直投影处开环状沟半米深半米宽沟施；二是可在果园撒均匀后翻园也叫做冬耕或春耕。
根据果树的涨势和对产量的要求确定施肥肥量，一般结果期的果树，亩施优质腐熟好的有机肥5到8方，复合生物菌肥100到200斤，配肥素2到4斤，优质氮磷钾复合肥100到150斤，将这些肥料调拌均匀后撒在沟内，将土回填，同时灌水浇园，春节前进行施肥，浇灌冻水，有利于果树的根系生长和肥料的转化利用。
没有鸡粪或没有腐熟好有机肥的可亩施抗重茬型复合生物菌肥400到600斤来代替。
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