全是干货，拿本子记下来哦！


本文来源 / 《有機農業をはじめよう！土づくり編》（译：开始有机农业吧！——土壤管理篇）中文版——第四话

利用堆肥进行土壤管理的主要目的，是使土壤的物理性质、化学性质和生物性质实现最大程度的发挥。

土壤中有很多生物，堆肥可以提高生物活性，促进土壤团粒化，加快养分的供给与固定，以便于养分循环。

同时，也可以净化土壤中的水分，促进腐殖质和粘土矿物的供给等。

堆肥的制作方法
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不同的地区，堆肥的制作方法不同，但是大致上有一个基本的方法。这里给大家推荐一个简单易行的堆肥方法。


图表1|堆肥材料统计表（来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-1）

（小编提示：“容积比”是指各材料之间的比例，实际应用时可根据比例放大。）

材料混合

将上述材料按照麦麸、落叶、米糠、鸡粪、部分土壤，一层一层依次放入，混合在一起。


图1|来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-1

加水调整

将上述样品翻倒，加入约60%的水，混匀。

用手取出一部分，两手搓揉，捏成球形，用手指轻轻戳它，达到不会破坏整个球形的程度即可（冬天大概需要加入50%的水分）。


图2|来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-2


图3|来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-3

覆盖发酵

将混匀的肥堆全部分成小山状，覆盖上外罩；

（小编提示：1、堆积成半圆形容易发酵分解，而堆成方块形则容易腐败；2、外罩需要透气以防腐败。）


图4|来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-4

温度测试

发酵期间，1~2天测量一下材料的温度。温度达到60℃以上的时候，就可以杀死杂草的种子和病原菌。


图5|来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-5

翻土

利用好氧性微生物发酵的时候，需要定期翻土。整体的温度达到60℃以上，微生物会均匀分解。

第一次翻土是在发酵一周以后，第二次是两周以后，第三次是三周以后，以后都是每个月一次。


图6|来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-6

腐熟、测验

温度降到40℃以下的时候，腐熟就成功了，但是腐熟的到底好不好？能不能直接施入土壤，还需要检测。

下面给大家介绍一下如何测验堆肥的质量。


图7|来源《有機農業をはじめよう！土づくり編》第七章-7

取一空瓶，加入半瓶的堆肥（需要瓶盖为旋钮的瓶子）；

再缓慢加入，直至水面淹没过堆肥表面1~2公分，再缓慢加入部分干燥的堆肥；

放置10天，打开盖子，看是否有气味；

腐熟后无味，则可以直接施用于田地用来播种和定植，稍微有些臭味的肥料不能直接用于土壤中，很严重的臭味则说明腐熟的不好。


好了，自制堆肥的方法就给大家介绍到这里了！

需要提醒大家的是，堆肥一定要有耐心，保证肥料完全腐熟才可以施入土壤，未完全腐熟的堆肥会造成土传病害的大肆蔓延，危害作物健康。